アカネさんのかき氷食べました。

フラワーショップアカネさんがリニューアルして
お店の一角にカフェコーナーが出来ました。

かき氷も始めたそうで
さっそく買いにいってきました。

わたしの実家は目の前なので
アカネさんに無理を言って
お持ち帰りさせてもらいましたよ。

いざ出発。

プラスチックのトレイがね。
なんかよう滑るんですって。
あぶなーい。危険。

六間横断中。

器は陶器なので落としたら大変。。

なんとか無事に渡り切りました。

油断は禁物。

ほらほらしゃべってる場合じゃない。

もうちょっと。

到着!!

念願のかき氷を食べられて幸せ♪

花屋さんとカフェ。
花屋さんとかき氷。

こんな感じの「え?」と思わせる新業態が
これから各業種でいろいろ出てくると思われます。

そうなったら楽しいね♪

うちの場合は何ができるかな?
理容と〇〇
エステと〇〇

考えるの楽しいね♪
わしののりこ

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暑いときはインド人に学べ!~うなぎもいいけどカレーもね♪

お友だちのMちゃんが
「美味しいで作ってみね」と
グリーンカレーの素とココナツミルクをくれました。

グリーンカレーは去年
六間通りの「ワハンピ」さんで生まれて初めて食べました。

Mちゃんはしょっちゅう家でも作るそうです。

ペースト状になってるグリーンカレーの素を
ココナツミルクに混ぜて火にかけて混ぜます。

そこへ具を投入。

本当は鶏肉やパプリカ、なすとかを入れると
それっぽく出来るらしいのですが
そんな気の利いたものは我が家の冷蔵庫にはなかったので
ウインナー、しめじ、たまねぎを入れました。


出来た!

さっそく食べると・・

ひぃいいいいいい。
辛~~~~~い!!

でも美味しい!!!!!

でも・・・

ひぃいいいいいい。
辛~~~~~い!!

でも美味しい!!!!!

となっちゃう
不思議なお味。

実は
みつかずパパとりんたろう店長は
グリーンカレーを食べたことがありません。

「こんなわけわからんの食えんわ」と
言われたときに備えて別のメニューも用意してありました。

が!しかし。
予想外の展開にびっくり。

「辛いけど美味いな。おかわりしてしもた。」
とふたりから高評価。

「超刺激的な辛さが胃を通してくれて
すーっと軽くなった」と言うんです。

何種類ものスパイスが漢方や薬膳みたいに
効くのかもしれませんね。

さすが猛暑の国インドの食べ物やなと感心しました。

グリーンカレーの素とココナツミルク買ってきて
またつくろっと♪(^◇^)
わしののりこ

朝採れたきゅうりをどっさりいただきました!

お客さまから
まだ土がついたままのきゅうりをいただきました。

酢の物にする分を3本残して
あとはキューちゃん漬けにすることに。

切ったきゅうりを・・・

だしつゆ、酢、砂糖少々、とうがらし少々の
調味液入れて火にかけます。

ふつふつとしたら火を止めます。

しばらく置いてまた火にかけます。

これを3回くらい繰り返して冷えたら出来上がり。

これ、最初教えてもらったとき
「きゅうりを煮る!ですって???」
と思ったんです。

生食のイメージしかないきゅうりを
煮てしまったらぐじゃぐじゃになってしまうんじゃないかって。

でも
出来上がったキューちゃん漬けはパリパリポリポリして
すっごく美味しいんです。

「OH!ジャパニーズピクルス!」って感じ。

大量に作ったらジップロックに入れて冷凍保存できますよ。

まっすぐじゃないけど
手に刺さるようなトゲトゲは新鮮さの証。

むかしむかし
幼稚園からかえってくると
洗い桶に冷やしてあるトマトやきゅうりがおやつでした。

それを思い出して
丸かじりしてみました。

甘くて青臭くて美味しい~~。

マヨネーズやドレッシングはいりません。

Nさまがつくられたきゅうりを
感謝していただきますね。

ありがたいこっちゃのぉ。
わしののりこ

今日も!三国の東尋坊やら道の駅へ行ってきました

昨日来たのに
今日も来ました。

東尋坊のIWABACAFE(岩場カフェ)

昨日お友だちに連れてきてもらって
あまりにも楽しすぎたので。

実家の母にも
「海を見せてあげたい!」と。

カフェの特等席に座れました。

「すっごーい!」を連発する母。
まわりはぐるりと海なんですもん。
気持ちいいに決まってます。

「あ。そうそう」
かばんの中からごそごそとなにやら取り出す母。

「これあげる」って。

いきなり真珠の指輪もらいました。
父に買ってもらったものだそうです。
可愛いので普段つけます。

岩場カフェ全景。
鳥取の「砂場カフェ」にヒントを得たのだとか。

とても雰囲気のいいカフェですよ。
季節によっては外のテラス席も気持ちよさそう。
おすすめです♪

ちょっと高いところからの見晴らしも最高~。

このあと三国の道の駅によって
野菜やら、らっきょうやら
たらこの缶詰やらどっさりとお買い物をしました。
静岡の叔母に送ってあげるんですって。

そうこうしてるうちにお昼。
ステーキランチをいただきました。
母のおごり~♪
ゴチです。(*´▽`*)

先日ついに開通した「中部縦貫道路を通ってみたい」
と母が言うので思い切って行ってきました。

「今日は最高に幸せな日!」
と喜ぶ母の顔が見られて
わたしもすっごく幸せな日でした。

わしののりこ

ふわっふわのみるくパンが焼けました(*´▽`*)

明日もお休みなので
朝食用のパンを焼きました。

ふっわふわのミルクパン♪

こないだif-plantさんで食べたミルクパンが
おいしくておいしくて。

あいちゃんにレシピを教えてもらって
その通りに焼きましたよ。

いつもなら
カジソで普通に売ってる強力粉と
普通のスキムミルクを使うんですが

今回は
あいちゃん絶賛おすすめの
北海道産強力粉の「春よ恋」と
「よつ葉ミルクパウダー」を使いました。

いやあ。
全然違う。

こんなにも違うもんなんですか?って感じです。
すごいわ。

美味しいパン生地にたどり着きたくて
理科の実験のように
いろんな配合を試したけど
やっと思ってたとおりのレシピに巡り合えました。

嬉しいっ。
これからはこのレシピで
じゃんじゃん焼ける♪

「春よ恋」や「よつ葉ミルクパウダー」は
こちらで買いました。ご参考までに(*´▽`*)
http://www.cotta.jp/

明日はミルクパンで
サンドイッチ作ろーっと。
わしののりこ

⑤大阪へ行ってきました~事前調査はばっちり!行きたいところへ行く♪

セミナーは月曜日。
でも前日の日曜に大阪入りしていたわたし。

以下、時系列でお送りします。


「最近、福井駅近の駐車場はすぐいっぱいになるので
早めに行ったほうがいいよ」とお客さまにお聞きしたので
ものすごく早く家を出ました。

ユトリ珈琲でモーニングしながらスタンバイ。

ものすごく時間のロスを感じるけどしょうがないですね。

2時間で大阪到着。


大阪駅でICOCAに2000円チャージしてと。

ひとつめの目的地はここ。

ピアスやネックレスなど
アクセサリーの細かいパーツが売ってるお店で
こまごましたものを購入。

お昼は混雑する前に食べてしまおうと
11時の開店と同時にお目当てのお店にダッシュ。


肉屋のビストロ TAJIMAYAヨドバシ梅田店
https://r.gnavi.co.jp/k491254/

お肉屋さんがやってるお店のローストビーフ丼。
S,M,Lの3サイズから選べます。
(これはSサイズで780円)

次はデザート行きま~す♪


フルーツパーラーキムラ三番街店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27079200/

果物専門店がやってるお店のフルーツパフェ。
こちらもHappy、Just、Miniの3種類から選べます。
(これはMiniで630円)

どちらも小さいサイズがあるのが嬉しいです。
梅田のど真ん中にしてはコスパ最高♪
専門店なのでお肉もフルーツもすっごく美味しい。


http://jp.flyingtiger.com/ja-jp

メモ帳を忘れたのでタイガーで急遽購入。
袋がめちゃめちゃ可愛いいいいい!!

以上ここまではわたしの計画通り
完璧に遂行されております。

つづく
わしののりこ

③すいません。神戸牛のお弁当いただきました。

午前中の座学と工場見学も終わり
そろそろお腹も空いてきました。

神戸といったら
アレ
ですよね。

神戸牛すてーき弁当♪


大量のガーリックチップ。
どうしようかなと思ったけど
みんなで食べれば怖くない。

ガーっと全部トッピング。

やばいっ。
柔らかくて温かい!
美味しぃ~。

聞けば
神戸では有名な和牛専門店「菊水」さんのお弁当らしいです。
http://kobe-kikusui.com/

それは美味しいはずやね。

スーハーするとにんにくの香りが
するようなしないような・・・
ま、いっか。

つづく
わしののりこ